Jedes Jahr freue ich mich schon im Frühjahr bei der Aussaat auf die kommende Ernte meiner Tomaten. Dieses Jahr sind es die Sorten Goldita (orange, zuckersüß, platzfest), Gardeners Delight und Moneymaker (beide sehr aromatisch, eine Salatsorte, eine Kirschsorte). Ich habe ein kleines Gewächshauszelt, da passen nur 12 Pflanzen rein. Weitere Töpfe stelle ich an… Weiterlesen Ich liebe Tomaten!
Wer auf der Suche nach einer leicht zu ziehenden Leckerei ist, sollte es einmal mit der Ananaskirsche versuchen. Der botanische Name lautet Physalis pruinosa, sie gehört wie Tomaten und Paprika zu den Nachtschattengewächsen. Jetzt ist Erntezeit und ich gehe täglich an meiner Pflanze vorbei und sammle die reifen Kirschen ein. Sie schmecken süß- säuerlich. Jede… Weiterlesen Ananaskirsche
+++enthält Werbung+++ Als Gartenblogger kennt man sich untereinander, ein bisschen jedenfalls, aus dem Netz. Man liest so mit, was die anderen treiben und hat Anteil an den Hochs und Tiefs beim Gärtnern. Umso spannender ist es, sich im wirklichen Leben kennenzulernen und zu sehen, was für Menschen hinter den Blogs stehen. Als die Einladung… Weiterlesen Gartenbloggertreffen auf dem Kaldenhof
Die Luft- oder Etagenzwiebel (Allium cepa var. proliferum) ist eine meiner Lieblingspflanzen im Gemüsegarten. Ich liebe diese kuriose Pflanze, die ein echter Hingucker im Beet ist und mir eine doppelte Ernte beschert. Die Etagenzwiebel bildet anstatt Blüten und Samen auf ihrem Blütenstängel Brutzwiebeln (Bulbille), dadurch wächst sie in mehreren Etagen heran, was ihr auch den… Weiterlesen Die Etagenzwiebel – Liebling im Gemüsebeet
Eine leckere Gemüserarität! Durch einen Besuch vor einigen Jahren im LWL Freilichtmuseum in Detmold, wo eine Sonderausstellung zum Thema „Alte Gemüsesorten“ war, bin ich an das Saatgut für die Gemüsemalve, Malva verticillata, oder auch chinesische Malve, Quirl-Malve gekommen. Dort durfte ich mir ein paar Saatkörner mitnehmen, nun habe ich sie bereits im zweiten Jahr im… Weiterlesen Gemüsemalve – Malva verticillata
Wer Geschenke aus dem Garten macht, zeigt, dass er sich mit den jahreszeitlichen Veränderungen auseinandergesetzt hat. Er widmet viel Zeit und Liebe seinen Pflanzen, Kräutern und Früchten. Beobachtet und pflegt sie, erntet und verschenkt mit ihnen ein Stück seiner Leidenschaft. Was gibt es Schöneres? Ich habe seit einiger Zeit meine selbst gezogenen Knollensellerie mit Sorge… Weiterlesen „Geschmackvolles“ Geschenk aus dem Küchengarten
+++enthält Werbung+++ Ab und zu stellen wir auf unserer Seite auch einmal ein Gartenbuch vor. Eins was uns besonders gut gefallen hat oder eins, das eine Gartenfreundin geschrieben hat. In diesem Fall trifft beides zu: Es ist ein wunderbares Buch, das die Geschichte von Katrin Schumanns Küchengarten erzählt. Zudem ist es von der Autorin selbst… Weiterlesen Buchvorstellung: Mein Traum vom Küchengarten
Beta vulgaris In diesem Frühjahr habe ich mit den Senioren aus dem Gartenclub unseres Seniorenheims etwas Neues ausprobiert. Wir haben die gelbe Bete gesät. Damit wollten wir auch in den trüben, dunklen Herbsttagen die Sonne in unsere Hochbeete und auf unsere Teller locken. Die typische Rote Bete ist beinahe jedem Menschen geläufig, die Gelbe Bete… Weiterlesen Gesunde Leckerei: Gelbe Bete
Glaubt man den vielfältigen Artikeln in der Presse und in den bunten Blättern, ist es hip sich mit selbst gezogenem Obst und Gemüse zu versorgen. War es vor ein paar Jahren noch völlig uncool sich mit seinem Gemüsegarten zu outen, kann man nun auf jeder Party mit diesem Thema punkten. Man braucht nur ein Stück… Weiterlesen Selbstversorgergarten
Heute möchte ich ein italienisches Rezept vorstellen. Ich mache es gern im Sommer, wenn ich aus meinem Gemüsegarten verschiedene Gemüse ernten kann, die sich wegen der geringen Menge nicht zum Einfrieren lohnen. Das Rezept ist sehr variabel, was die Gemüsesorten oder auch die Zutaten angeht. Hauptzutaten: Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Möhren, Fenchel, Staudensellerie, rote Bete, Auberginen,… Weiterlesen Caponata – ein leckeres Sommergemüse
BeetSchwestern 