Gärtnern · Lieblingspflanzen

Ausgleichspflanzung

Vor einiger Zeit hatten wir auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb eine größere Bautätigkeit. Der Gesetzgeber sieht vor, dass für die versiegelte Fläche Ausgleichspflanzungen vorgenommen werden. Die Frage war nur was und wo? Platz ist immer zu wenig da und nachhaltig sollte es auch sein.  Nach einigen Diskussionen konnte ich meinen Vorschlag durchsetzen Obstbäume zu pflanzen. Sie… Weiterlesen Ausgleichspflanzung

Leckereien

Der Ontarioapfel

Der Ontario ist, wie sein Name schon vermuten lässt, aus Nordamerika zu uns gekommen. Dieser Winterapfel wird spät geerntet und gerne zum Backen verwendet. Er gilt als sehr guter Lagerapfel. Durch seinen niedrigen Zuckergehalt ist er gut für Diabetiker geeignet. Außerdem enthält er sehr viel Vitamin C. Einige meiner Ontarios mussten mir einmal Modell sitzen… Weiterlesen Der Ontarioapfel

Kräuterwissen

Kleine Teekunde

  „Tee„, der Begriff stammt aus China und gelangte im 17. Jahrhundert nach Europa. Damals verstand man darunter lediglich die Zubereitung von Schwarzteeblättern. Erst allmählich wurde der Begriff erweitert und er umfasst heute auch die Zubereitung aus getrockneten Pflanzenteilen. Das können oberirdische Kräuter mit Blüten sowie  getrocknete Wurzeln sein. Ein Tee sollte, wenn er als… Weiterlesen Kleine Teekunde