Leckereien

Ciabatta mit Pizzabutter

Eure Landköchin Conny war wieder fleißig. Hier verrate ich Euch mein neuestes Rezept, es gibt Ciabatta mit Pizzabutter. Die Pizzabutter schmeckt super zum Grillen auf Fleisch, Grillgemüse, als Brotaufstrich oder einfach als Topping zu Pasta gereicht. Ich serviere die würzige Butter am liebsten auf Ciabatta-Scheiben gestrichen und kurz im Backofen gratiniert. Eine köstliche Pizzavariante! Und… Weiterlesen Ciabatta mit Pizzabutter

Empfehlenswertes · Leckereien

Ein Jahr quer durchs Beet – eine (Koch-)Buchvorstellung

Das Gärtnern liebe ich sehr, meinen kleinen Gemüsegarten bearbeite ich mal mehr und mal weniger erfolgreich. Genau so sehr liebe ich aber das Kochen und Backen. Daher ist dieses Buch wie gemacht für mich und Bücher, vor allem Kochbücher, liebe ich sowieso. 😉 Daher muss ich Euch unbedingt dieses tolle Buch von Nicola Kingdorn und… Weiterlesen Ein Jahr quer durchs Beet – eine (Koch-)Buchvorstellung

Gartenbesuche · Streifzüge

Gartenbloggertreffen auf dem Kaldenhof

  Als Gartenblogger kennt man sich untereinander, ein bisschen jedenfalls, aus dem Netz. Man liest so mit, was die anderen treiben und hat Anteil an den Hochs und Tiefs beim Gärtnern. Umso spannender ist es, sich im wirklichen Leben kennenzulernen und zu sehen, was für Menschen hinter den Blogs stehen. Als die Einladung von Volmary… Weiterlesen Gartenbloggertreffen auf dem Kaldenhof

Gärtnern · Lieblingspflanzen

Die Etagenzwiebel – Liebling im Gemüsebeet

  Die Luft- oder Etagenzwiebel (Allium cepa var. proliferum) ist eine meiner Lieblingspflanzen im Gemüsegarten. Ich liebe diese kuriose Pflanze, die ein echter Hingucker im Beet ist und mir eine doppelte Ernte beschert. Die Etagenzwiebel bildet anstatt Blüten und Samen auf ihrem Blütenstängel Brutzwiebeln (Bulbille), dadurch wächst sie in mehreren Etagen heran, was ihr auch… Weiterlesen Die Etagenzwiebel – Liebling im Gemüsebeet

Leckereien

Apricot Cake – with white Chocolate

Ein herrliches Rezept für einen sommerlichen Kaffeeklatsch, das ich unbedingt mit Euch teilen muss: Ihr braucht für den Rührteig: 125 g Butter, 175 g weiße Schokolade, 4 Eier, 100 g feinster Zucker, 250 g Mehl, 1 TL Weinstein-Backpulver, 1 Prise Salz, 200 g feingeschnittene frische Aprikosen Für den Guss: ca. 6 EL Puderzucker, ca. 2… Weiterlesen Apricot Cake – with white Chocolate

Gärtnern

Gemüsemalve – Malva verticillata

Eine leckere Gemüserarität! Durch einen Besuch vor einigen Jahren im LWL Freilichtmuseum in Detmold, wo eine Sonderausstellung zum Thema „Alte Gemüsesorten“ war, bin ich an das Saatgut für die Gemüsemalve, Malva verticillata, oder auch chinesische Malve, Quirl-Malve gekommen. Dort durfte ich mir ein paar Saatkörner mitnehmen, nun habe ich sie bereits im zweiten Jahr im… Weiterlesen Gemüsemalve – Malva verticillata

Leckereien

Gratinierter Spargel mit Käsekruste

Am 24. Juni 2017 findet zeitgleich mit dem Johannistag auch das Ende der Spargelsaison statt. Zeit genug, das köstliche Saisongemüse mit Familie oder Gästen noch einmal richtig zu genießen. Conny gratiniert die gegarten Spargelstangen ganz einfach auf dem Backblech im Ofen. Durch den würzigen Käse erhält der Spargel eine besonders aromatische Note, lässt sich gut… Weiterlesen Gratinierter Spargel mit Käsekruste

Empfehlenswertes · Tierisches

Von Kardinalsbienen und „BeetSchwestern“ – Warum Bienen für Mensch und Natur wichtig sind

Unsere Beetschwester und Hobbyimkerin Annette war zu Gast beim Domradio in Köln. Hier gibt es die Sendung zum Nachhören. Der Einladung des Domradios zu einer Sendung über Bienen bin ich nur zu gern gefolgt. Wann bekommt man schon einmal die Gelegenheit, die Hörer über Dinge, die einem am Herzen liegen, zu informieren. Die Bienen und… Weiterlesen Von Kardinalsbienen und „BeetSchwestern“ – Warum Bienen für Mensch und Natur wichtig sind

Gärtnern · Grüne Termine · Streifzüge

Landesgartenschau in Bad Lippspringe 2017 – ein erster Eindruck

Seit wenigen Tagen hat die NRW-Landesgartenschau in Bad Lippspringe ihre Tore geöffnet, Zeit mal einen Blick zu riskieren. Das Gelände für diese LGS ist integriert in die Kuranlagen von Bad Lippspringe, es teilt sich auf in zwei Parkteile, die durch die Fußgängerzone miteinander verbunden sind. Da ist zum einen der Kaiser-Karl-Park, der jüngste und gärtnerisch… Weiterlesen Landesgartenschau in Bad Lippspringe 2017 – ein erster Eindruck

Empfehlenswertes

Romantische Gartenreisen in Deutschland – eine Buchvorstellung

Hier möchte ich ein Buch vorstellen, das mir richtig gut gefällt. Romantische Gartenreisen in Deutschland ist in diesem Jahr im Callwey Verlag erschienen. Der Verlag hat an sein Erfolgsbuch “Romantische Gartenreisen in England“ aus dem letzten Jahr angeknüpft und wieder einen herrlichen Reiseführer herausgegeben, der auch umgehend den zweiten Platz beim Deutschen Gartenbuchpreis, in der… Weiterlesen Romantische Gartenreisen in Deutschland – eine Buchvorstellung