Ich habe in den letzten Tagen mal wieder in alten Büchern gestöbert. Unter anderem in einem alten Exemplar von Ulmer, von 1910, das von meinem Großvater stammt. Er war Gärtner, Jahrgang 1894. Leider habe ich ihn nicht mehr kennengelernt, er ist früh verstorben. Seitdem ich das Kapitel Pflanz- und Topferde gelesen habe, bin ich… Weiterlesen Topferde
Kräuterbonbons mit ausgewählten Kräutern sind in der kalten Jahreszeit eine Wohltat für die angegriffenen Schleimhäute und Atemwege. Wenn der Hals trocken wird in den beheizten Wohnräumen oder ein Reizhusten quält uns während einer Erkältung, sind die krautigen Zuckerl eine heilsame Süßigkeit. Durch die Zugabe von bestimmten Heil- und Gewürzpflanzen lässt sich das Angenehme mit dem… Weiterlesen Kräuterbonbons selbst herstellen
In diesem Jahr haben wir Beetschwestern uns vorgenommen, für jeden Monat einen Beitrag über anstehende Arbeiten, besondere Aspekte und Tipps zu schreiben. In der Hoffnung auf einen kurzen Text habe ich mich direkt vorne angestellt, denn jetzt gibt’s ja nichts zu tun- oder?? Es stimmt, bis jetzt habe ich nur etwas Laub… Weiterlesen Der Garten im Januar
Wenn jemand, so wie ich, am liebsten in den Beeten hockt, gräbt, sät, pflanzt, erntet, gerne kocht und noch lieber isst, dann geht es gar nicht anders. Irgendwann möchte man sein Bio-Gemüse, seine eigenen aromatischen Tomaten und Schlangengurken mit Geschmack. Ich bin süchtig nach Tomaten. Schon als Kind bekam man mich mit einem Tomatenbrot schnell… Weiterlesen Glücklich Gärtnern im Gewächshaus
Im letzten Jahr haben wir erstmals zur Zählung der Wintervögel aufgerufen – jetzt ist es wieder soweit! Vom 4. – 6. Januar könnt Ihr an der Aktion des NABU teilnehmen, es ist ganz einfach: Sucht Euch einen Platz, an dem Ihr gut beobachten könnt (Futterhäuschen o.ä., vielleicht auch in einem Park), und notiert Euch eine… Weiterlesen Stunde der Wintervögel 2019
Wir Beetschwestern fühlen uns als Garten- und Naturliebhaberinnen der Nachhaltigkeit besonders verpflichtet. Diese Einstellung ist die stärkste Motivation für unseren Blog. Nun haben wir uns über den anstehenden Jahreswechsel Gedanken gemacht, denn das traditionelle Silvesterfeuerwerk ist alles andere als nachhaltig. Am meisten zu denken gibt uns die Feinstaubbelastung, die dadurch entsteht. Jedes Jahr werden zum… Weiterlesen Blumen statt Böller – Blütenfeuerwerk für´s neue Jahr
So, den Tag des ultimativen Geschenkeaustausches haben wir geschafft. Ich hoffe, alle Mitgärtner und Gärtnerinnen konnten sich über die Gaben ihrer Liebsten freuen. Eigentlich ist es doch so einfach das Richtige für einen Grünenthusiasten zu finden. Aber wenn ich nach Wünschen gefragt werde, gucke ich in erstaunte Augen oder sehe Kopfschütteln. Unrettbar, nicht mehr… Weiterlesen Geschenke für Gärtner
In diesem Jahr scheint die Zeit vor Weihnachten besonders schnell zu verrinnen. Alle Beetschwestern sind sehr intensiv mit Vorbereitungen für die Festtage beschäftigt, denn wie ist es sonst zu erklären, dass es hier auf dem Blog so ruhig geworden ist? Für alle, denen es ähnlich ergeht und die noch auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk… Weiterlesen Eine Buchempfehlung: Unterwegs zu den Gärten der Welt von Renate Hücking
Der Rasen und die Beete sind dicht mit Eicheln bedeckt. Es handelt sich um ein Mastjahr, auf das wieder magere Jahre, in denen es wenige oder keine Früchte gibt, folgen. In den mageren Jahren sammeln die Bäume Kraft und produzieren mehr Holz als in einem Mastjahr. In diesem Jahr habe ich mir fest vorgenommen, das… Weiterlesen Backen mit Eichelmehl
Nachdem meine Beetschwester Conny vor ein paar Wochen schon einige leckere Rezepte mit Quitten vorgestellt hat, möchte ich noch eine weitere Leckerei vorstellen. Quittenbrot ist ein etwas irreführender Name für diese Nascherei. Wirklich gebacken wird hier nicht. Ich hatte von meiner Beetschwester Birgit Quitten geschenkt bekommen und diese zu Gelee verarbeitet. Dazu hatte ich die… Weiterlesen Quittenbrot
