+++enthält Werbung+++ Ab und zu stellen wir auf unserer Seite auch einmal ein Gartenbuch vor. Eins was uns besonders gut gefallen hat oder eins, das eine Gartenfreundin geschrieben hat. In diesem Fall trifft beides zu: Es ist ein wunderbares Buch, das die Geschichte von Katrin Schumanns Küchengarten erzählt. Zudem ist es von der Autorin selbst… Weiterlesen Buchvorstellung: Mein Traum vom Küchengarten
November… nasses, kaltes, schmuddeliges Wetter? Ja, das stimmt. Die Sonne kommt kaum hoch. Der Nebel wabbert bis in den späten Vormittag. Ja, das stimmt ( öfter mal). Aber ich gehöre zu den Frauen, die genau dieses Wetter brauchen, um zu begreifen, dass der Sommer -auch der Spätsommer- wirklich vorbei ist. Nach den ersten Frostnächten fange… Weiterlesen November – Gefühle
Seitdem in der letzten Woche in Schleswig Holstein die Geflügelgrippe mit dem hochansteckenden Virus H5N8 festgestellt worden ist, droht allen Geflügelhaltern die Aufstallpflicht ihrer Tiere. Dazu zählen auch meine Zwerghuhnschar und die beiden Gänse, die in meinem Garten leben. Zum Glück habe ich sie ordnungsgemäß der Tierseuchenkasse gemeldet, die diese Meldungen benötigt, um flächendeckend alle… Weiterlesen Wohin mit meinem Federvieh?
Es dauert zwar noch ein paar Wochen bis Weihnachten, aber diesen englischen Weihnachtskuchen kann man jetzt schon backen, weil er ähnlich wie Stollen gut zu lagern ist. Ich mache immer die Variante ohne Zuckerguss, weil der Kuchen ohnehin schon recht gehaltvoll ist. In England liebt man ihn mit „Icing“. Das ist ein Guss… Weiterlesen Englischer Weihnachtskuchen
Diese Veranstaltung fällt wegen der Geflügelgrippe leider aus! Geflügelzuchtvereine stellen ihre Tiere gerne zur Schau. Stolz präsentieren die Züchter ihre Lieblingsrassen, in die sie viel Zeit und Herzblut investieren. Besucher erleben die enorme Vielfalt, deren Merkmale und Eigenschaften. Wer Interesse am lieben Federvieh hat, sollte die Gelegenheit nutzen eine der vielen Zuchtschauen zu besuchen, die… Weiterlesen Rassiges Federvieh erleben
Auch im Winter findet man im Wald Ruhe, Erholung und heilsame Schätze. Tannen, Fichten und viele andere Nadelbäume verlieren ihre Nadeln nicht und schenken uns bei einem Spaziergang wunderbare harzige Düfte und ein Gefühl von Beständigkeit, Schutz und Erdverbundenheit. Ich möchte den Wacholder vorstellen. Er ist ein Baum oder Strauch mit sehr unterschiedlicher Wuchsform von… Weiterlesen Die Heilkraft des Wacholders
Vor vielen Jahren brachte einmal mein Vater aus einem Urlaub in Ungarn ein paar Samen der Pimpernuss „Staphylea pinnata“ mit. Ein einziger dieser Samen ging auf und der daraus gezogene Baum steht nun am Waldrand in meinem Garten. Die Pimpernuss, auch Klappernuss genannt, ist eine heimische Wildpflanze, die allerdings hier inzwischen eher selten geworden ist… Weiterlesen Die Pimpernuss
In meinem Garten steht ein großer Walnussbaum (Juglans regia), der mir auch in diesem Jahr wieder eine reichhaltige Ernte beschert. Walnüsse enthalten einen hohen Gehalt an Vitamin C und Omega-3-Fettsäuren. Sie sind reif, wenn sie ab ungefähr Mitte Oktober vom Baum fallen, ihre Schale anfängt zu schrumpeln, sich schwarz färbt und aufplatzt. Ich pflücke sie… Weiterlesen Walnuss-Ernte
Beta vulgaris In diesem Frühjahr habe ich mit den Senioren aus dem Gartenclub unseres Seniorenheims etwas Neues ausprobiert. Wir haben die gelbe Bete gesät. Damit wollten wir auch in den trüben, dunklen Herbsttagen die Sonne in unsere Hochbeete und auf unsere Teller locken. Die typische Rote Bete ist beinahe jedem Menschen geläufig, die Gelbe Bete… Weiterlesen Gesunde Leckerei: Gelbe Bete
Vorstellung meiner Schar Bei mir tummelt sich eine buntgemischte 10 köpfige Hühnerschar und Jochen, der Hahn. Es macht große Freude, ihnen bei ihrem geschäftigen Treiben zuzuschauen. Sie sind in der Lage, 30 verschiedene Lautäußerungen zur Verständigung zu nutzen. Überraschung, Vorsicht, Interesse, Angst, Erkennen, Locken…, es ist eine ständig schnatternde, neugierige Schar. Ein soziales Völkchen, mit… Weiterlesen Hühner haben Charakter
BeetSchwestern 