Gärtnern · Leckereien

Walnuss-Ernte

In meinem Garten steht ein großer Walnussbaum (Juglans regia), der mir auch in diesem Jahr wieder eine reichhaltige Ernte beschert. Walnüsse enthalten einen hohen Gehalt an Vitamin C und Omega-3-Fettsäuren.  Sie sind reif, wenn sie ab ungefähr Mitte Oktober vom Baum fallen, ihre Schale anfängt zu schrumpeln, sich schwarz färbt und aufplatzt.  Ich pflücke sie… Weiterlesen Walnuss-Ernte

Gärtnern · Therapeutisches Gärtnern

Gesunde Leckerei: Gelbe Bete

Beta vulgaris In diesem Frühjahr habe ich mit den Senioren aus dem Gartenclub unseres Seniorenheims etwas Neues ausprobiert. Wir haben die gelbe Bete gesät. Damit wollten wir auch in den trüben, dunklen Herbsttagen die Sonne in unsere Hochbeete und auf unsere Teller locken. Die typische Rote Bete ist beinahe jedem Menschen geläufig, die Gelbe Bete… Weiterlesen Gesunde Leckerei: Gelbe Bete

Gärtnern · Lieblingspflanzen

Ausgleichspflanzung

Vor einiger Zeit hatten wir auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb eine größere Bautätigkeit. Der Gesetzgeber sieht vor, dass für die versiegelte Fläche Ausgleichspflanzungen vorgenommen werden. Die Frage war nur was und wo? Platz ist immer zu wenig da und nachhaltig sollte es auch sein.  Nach einigen Diskussionen konnte ich meinen Vorschlag durchsetzen Obstbäume zu pflanzen. Sie… Weiterlesen Ausgleichspflanzung

Empfehlenswertes · Gärtnern

Hommage an meinen Häcksler

,,Kann Spuren von unbezahlter Werbung enthalten“ Lange, sehr sehr lange und breite hohe Hecken säumen meinen Garten, umrahmen und gliedern ständig wuchernde Sträucher und unermüdlich in die Höhe schießende Bäume…und mittendrin wuschel ich und gehe meiner Lieblingsbeschäftigung nach: dem Schneiden, Stutzen und Formen. Ich brauche diese gewisse Ordnung, diese Ruheoasen für mein Auge. Aber um… Weiterlesen Hommage an meinen Häcksler

Gärtnern

Herbst – meine liebste Zeit im Garten

Ja, auch im Frühling liebe ich unseren Garten, genauso wie im Sommer und Winter. Aber wenn ich jetzt im Garten bin – dann geht mir das Herz auf. Es ist die Zeit der Gräser und der warmen Farben. Das Licht ist nicht mehr so grell und alles wirkt weicher und sanfter. Vorbei ist die überreiche… Weiterlesen Herbst – meine liebste Zeit im Garten

Gärtnern

Mut zur Farbe!

Bei der Neugestaltung eines Beetes kann man ja den verschiedensten Ansätzen folgen. Die Gegebenheiten – Sonne oder Schatten, Beschaffenheit des Bodens – müssen  natürlich berücksichtigt werden, ebenso die direkte Umgebung im Garten, wenn man ein harmonisches Gesamtbild erreichen möchte. Von formal bis naturnah gibt es unendliche Spielarten. Und dann: welche Farben wähle ich? Vor einigen… Weiterlesen Mut zur Farbe!

Empfehlenswertes · Gärtnern

Filmtipp: „Wenn ein Garten wächst“

+++enthält Werbung+++ Auf den „Internationalen Gartentherapietagen“ im September in Grünberg (Hessen), hat die Regisseurin Ines Reinisch ihren Kinodokumentarfilm „Wenn ein Garten wächst“ (Plant, Pick & Eat It) vorgestellt.  Dieser Film handelt von einer Gruppe Nachbarn in der Großstadt Kassel, die ohne nennenswerte Vorkenntnisse ein Stück städtische Rasenfläche in eine grüne Oase verwandeln wollen. Der Regisseurin… Weiterlesen Filmtipp: „Wenn ein Garten wächst“