Ein köstliches Rezept für heiße Tage: Zutaten: 160 g Backpflaumen, 1 l Buttermilch, abgeriebene Schale einer ungespritzten Orange, 40 g Speisestärke, 30 g Zucker, 10 g Salz, Zimt zum Bestreuen Zubereitungszeit: 20 Min., Einweichzeit: über Nacht Zubereitung: Backpflaumen in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Am nächsten Tag die weichen… Weiterlesen Buttermilchsuppe mit Backpflaumen
„Heute morgen sang ein Vogel vor meinem Fenster und in jedem Ton klang meine Seele mit diesen Moment hätte ich gerne mit dir geteilt dann wäre es wie ein Gedicht gewesen an das wir uns beide erinnern und die Erinnerung daran hätte uns beiden ein Haus gebaut.“ (Anke Maggauer-Kirsche)
Für die Herstellung einer feinen Ringelblumensalbe benötigt man folgende Zutaten: 50 Gramm frische, gezupfte Ringelblumenblüten 250 Milliliter kaltgepresstes Bio-Olivenöl 30 Gramm Bienenwachs (aus der Apotheke) Außerdem einen Topf, einen Rühr- und einen kleinen Schöpflöffel bzw. ein Kännchen mit Ausguss, ein großes Sieb, ein sauberes Mulltuch, eine Porzellanschüssel, ein paar Einmal-Handschuhe, fünf Salbendöschen mit Schraubverschluss je… Weiterlesen Ringelblumensalbe (3)
In der Volksmedizin wurde die Ringelblume bereits von Hildegard von Bingen (1089-1179) als Heilmittel gegen Hauterkrankungen, z.B. Exzemen und Ausschlägen, empfohlen. In jüngster Zeit verwendet man die Blüten gerne als Schmuckdroge in Teemischungen, wie auch als Farbstoff zum Einfärben von Lebensmitteln. Zubereitungen aus Ringelblumenblüten werden innerlich und äußerlich angewendet. Die Schwerpunkte der äußerlichen Anwendung liegen… Weiterlesen Die Ringelblume und ihre Geheimnisse (2)
„Er liebt mich, er liebt mich nicht, er liebt mich, er liebt mich nicht….“ Wer von uns hat die Ringelblume nicht schon einmal als Orakel einer Liebesbeziehung benutzt und ihr Blättchen für Blättchen ausgezupft, um am Ende eine Antwort auf unsere innigste Herzensfrage zu bekommen? Die Ringelblume, Calendula officinalis L., kommt ursprünglich aus Südeuropa und… Weiterlesen Die Garten-Ringelblume (1)
Völlig schamlos schleimen sie unbekleidet durch den Garten und verbreiten großes Chaos, die langen, dicken, hauslosen Schnecken. Gerade jetzt, wo uns der Sommer mit seinen Kapriolen im Stich lässt. JETZT lieben sie es! Fantastische klimatische Gegebenheiten. Sie müssen sich noch nicht einmal groß anstrengen, die leckeren Pflanzen kommen ihnen entgegen, sie liegen nass und flach… Weiterlesen Nackte Tatsachen
Hypericum perforatum Es bezaubert jetzt mit seinen sonnengelben Blüten, daher auch sein Name – abgeleitet vom Johanni-Tag (24.Juni). Die weit verzweigte Wurzel des Krauts reicht in eine Tiefe bis 50 cm. Daraus wachsen meistens mehrere Stängel, die durchgehend zweikantig und innen markig sind. Die länglich-ovalen Blätter sitzen direkt am Stängel und sind circa 1 –… Weiterlesen Johanniskraut – Heilpflanze
Sie stänkerte. Dennoch habe ich sie – weil sie käuflich war – gekauft. Und habe, vielleicht aus Ironie. Sie „Mucker“ getauft. Ich riss ihr gierig mit rauer Hand die einzelnen Kleider herunter, zunächst ein leichtes Flittergewand, dann anderen, gröberen Plunder. Und Rock und Röckchen nach Röckchen fiel herab. Ich riss und zerfetzte mit… Weiterlesen Lustmord
Kräuterfrittata mit Ziegenkäse – Tilapia Filet mit Brennnesselkruste – Möhrenbrot mit Rosenbutter Rezepte für 4 Personen: Kräuterfrittata mit Ziegenkäse: 2-3 Hand voll frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Löwenzahn, Estragon, Oregano…) 3 Zwiebeln – 2 EL Butter – 10 Eier – 75 ml Milch – Salz – Pfeffer aus der Mühle -100 g Ziegenkäse, Rolle Die… Weiterlesen Wildes Kochen
Jeden Tag gehe ich mit meinem Hund die gleiche Runde durch die Nachbarschaft. Da ich das seit 10 Jahren mache, habe ich geglaubt ich kenne jeden Stein, der am Wegesrand liegt. Unser Weg führt auch durch eine kleine Grünanlage, die früher einmal ein Friedhof war. Heute fiel mir eine Pflanze ins Auge, die ich dort… Weiterlesen Ungewöhnliches beim Gassi gehen.
BeetSchwestern 