Kürzlich verbrachten wir eine Urlaubswoche auf dem Land. Beim Wandern kamen wir an zahlreichen Streuobstwiesen vorbei, die uns immer wieder aufs Neue mit ihrer Vielfalt an verschiedensten Obstsorten begeistern. Während sie in den Vorjahren von den meisten Menschen unbeachtet blieben, wurde in diesem Jahr fleißig gepflückt und gesammelt. Auch wir konnten es nicht lassen und… Weiterlesen Kleine Apfelkunde
In den vergangenen Tagen öffnete ich eines meiner zwei Gläser Aroniamarmelade, die ich in diesem Sommer eingemacht hatte. Leider waren die Vögel – ich gönne es ihnen – wieder schneller als ich und ich musste mit dem Rest vorlieb nehmen. So verwendete ich die gesamte Beere mit Schalenstücken für die Marmelade, um den größtmöglichen Ertrag… Weiterlesen Aronia – die schwarze Apfelbeere
Der Ontario ist, wie sein Name schon vermuten lässt, aus Nordamerika zu uns gekommen. Dieser Winterapfel wird spät geerntet und gerne zum Backen verwendet. Er gilt als sehr guter Lagerapfel. Durch seinen niedrigen Zuckergehalt ist er gut für Diabetiker geeignet. Außerdem enthält er sehr viel Vitamin C. Einige meiner Ontarios mussten mir einmal Modell sitzen… Weiterlesen Der Ontarioapfel
„Was man gern macht, macht man gut.“ Glücklich sein kann ein jeder, der für irgendetwas brennt, der eine Leidenschaft hat, die ihn erfüllt und anderen sogar eine große Freude macht. Ist das die Intention eines jeden Sammlers? Zu dem Thema möchte ich einen passionierten Hobbygärtner vorstellen, dessen Leidenschaft „DIE TOMATE“ ist. Wolfgang hat das Glück,… Weiterlesen Paradiesapfel
Wer die Wahl hat – hat die Qual. Zwar gibt es das ganze Jahr über Äpfel im Supermarkt, doch im Spätsommer und frühen Herbst sind besonders viele heimische Apfelsorten reif. Besonders gut zum Backen und für diesen süßen Auflauf eigen sich Äpfel mit süßsäuerlichem Aroma und festem Fruchtfleisch aus der Region. Für alle Fans der… Weiterlesen Süßer Apfelauflauf
Bis vor wenigen Wochen hatte das Thema Fasten für mich keine Bedeutung. Mehr als über Verzicht auf Genussmittel wie Alkohol oder Süßigkeiten, Fleisch oder Nikotin, vielleicht religiös motiviert zwischen Karneval und Ostern, wusste ich nicht. Auf der Suche nach einer kleinen Auszeit stieß ich auf die Möglichkeit des Fastenwanderns. Und irgendwie ließ mich das Thema nicht… Weiterlesen Fastenwandern auf Sylt
Wer einen Garten hat, hat auch Geräte. Spaten, Harke, Grubber und vieles mehr sind nötig, um zu säen, zu jäten und zu schneiden. Das alles wird im Gartenhaus untergebracht, mal sehr ordentlich, mal weniger. Gute Gartengeräte kosten schließlich Geld und sollen lange halten. Der Lohn der Mühen ist dann die Ernte von Obst und Gemüse… Weiterlesen Obst- und Gemüseernte und ihre Folgeerscheinungen
Noch bis zum 15. Oktober findet die Landesgartenschau in Höxter statt. Die 31 Hektar große Fläche liegt zwischen der Wallanlage um die Stadt Höxter und dem Weltkulturerbe Schloss Corvey. Auf dem Gelände, der Leistungsschau des Gartenbaus verteilen sich 60 Ausstellungsbeiträge und 34 Themen- und Galeriegärten. Jetzt ist Halbzeit und ich habe hier viele neue Eindrücke… Weiterlesen Schön hier. Komm gucken – Halbzeit auf der Landesgartenschau in Höxter
Er krallt sich in dein Herz und wenn er seinen Dorn einmal in dein Innerstes geritzt hat, bleibt dir seine Wirkung in Erinnerung.
Dichter und Liedermacher haben sie beschrieben und besungen, Maler haben Heimat als Landschaft oder Ort festgehalten und Fotografen haben sie abgelichtet. Heimat scheint im ersten Moment ganz einfach und erklärbar zu sein. Doch kaum ein Wort ist mit Begriffen so gefüllt. In unserer Zeit der Globalisierung, der Digitalisierung, der Veränderung, der Möglichkeit zu Reisen und… Weiterlesen Heimat
BeetSchwestern 