Herbstzeit ist Pickertzeit. Ich bin auf einem Bauernhof in Lippe aufgewachsen und im Herbst mussten wir Kinder nach der Schule immer mit raus aufs Feld und bei der Runkel- oder Kartoffelernte helfen. Wenn wir dann durchgefroren und oft auch nassgeregnet wieder nach Hause in die warme Küche kamen, erwartete uns schon der Duft von frisch… Weiterlesen Lippischer Pickert
Seitdem in der letzten Woche in Schleswig Holstein die Geflügelgrippe mit dem hochansteckenden Virus H5N8 festgestellt worden ist, droht allen Geflügelhaltern die Aufstallpflicht ihrer Tiere. Dazu zählen auch meine Zwerghuhnschar und die beiden Gänse, die in meinem Garten leben. Zum Glück habe ich sie ordnungsgemäß der Tierseuchenkasse gemeldet, die diese Meldungen benötigt, um flächendeckend alle… Weiterlesen Wohin mit meinem Federvieh?
In meinem Garten steht ein großer Walnussbaum (Juglans regia), der mir auch in diesem Jahr wieder eine reichhaltige Ernte beschert. Walnüsse enthalten einen hohen Gehalt an Vitamin C und Omega-3-Fettsäuren. Sie sind reif, wenn sie ab ungefähr Mitte Oktober vom Baum fallen, ihre Schale anfängt zu schrumpeln, sich schwarz färbt und aufplatzt. Ich pflücke sie… Weiterlesen Walnuss-Ernte
Vor einiger Zeit hatten wir auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb eine größere Bautätigkeit. Der Gesetzgeber sieht vor, dass für die versiegelte Fläche Ausgleichspflanzungen vorgenommen werden. Die Frage war nur was und wo? Platz ist immer zu wenig da und nachhaltig sollte es auch sein. Nach einigen Diskussionen konnte ich meinen Vorschlag durchsetzen Obstbäume zu pflanzen. Sie… Weiterlesen Ausgleichspflanzung
+++enthält Werbung+++ An diesem Wochenende waren wir auf Radtour, am Niederrhein. Hin und wieder bin ich mit meinen Mann und Freunden und Fahrrad unterwegs, meist bleibt da nicht viel Zeit um am Wegesrand auf Entdeckungstour zu gehen, schliesslich will das Etappenziel erreicht werden. Aber dieses Mal habe ich ein Kleinod entdeckt. Wir sind im Mühlengarten,… Weiterlesen Ein versteckter Garten in Xanten
Der Schnittlauch in meinem Garten hat sich prima entwickelt. Zeit um ein uraltes Familienrezept von meiner Tante Grete zum Wochenende zu kochen. Hier der Link zum Rezept auf Landgemachtes.de Und so gehts: 30 g Butter, 30 g Mehl, 250 ml Milch, Salz, Pfeffer, 250 g Quark, 1 EL Essig, 1 Bund Schnittlauch, 1 kl. Glas… Weiterlesen Schnittlauchsoße
BeetSchwestern 