Der Winter – selten wirklich winterlich bei uns im Münsterland. Eher trist, nass und dunkel. Nicht wirklich ein Wetter, um in den Garten zu gehen und sich seine Pflanzen anzuschauen. Ja, wenn Raureif ist…dann gehen wir hinein und erfreuen uns an den Eisblüten. Aber sonst? Warten wir auf das Frühjahr……. Dabei gibt es soviel… Weiterlesen Winterschönheiten
Unsere heimische Flora hat im Laufe der Evolution Strategien entwickelt, um sich vor der Kälte zu schützen. Die Pflanzen können dem Frost nicht davonlaufen, sich in wärmende Kleidung hüllen oder sich warmzittern. STRUKTURELLE VORBEREITUNGEN Sommergrüne Bäume und Sträucher befördern alle wertvollen Bestandteile der Blätter durch die Leitbündel in wasserlöslicher Form bis in Äste und Stämme,… Weiterlesen Winterschutz
Rhabarber gehört zu den ersten Köstlichkeiten des Frühlings. Mit Hilfe eines Bleich- oder Treibtopfes gelingt es, die erste Ernte um etwa drei Wochen vorzuverlegen. Das Ergebnis sind helle Stangen mit einem zarten, feinen Aroma und deutlich weniger Säure. Das Bleichen und Vorziehen von Rhabarber (Rheum rabarbarum) hat in unseren Gärten eine lange Tradition. Schon vor… Weiterlesen Von Rhabarbertöpfen und Bleichglocken
Nein, damit ist nicht eine Kopfbedeckung für frierende Vögel gemeint; auch die Meise, die manch eine(r) unterm Pony trägt, soll nicht versteckt werden. Es geht darum, unsere Meisen im Winter durch Fütterung im Garten zu halten, damit sie dann im Frühjahr ihre hoffentlich zahlreichen Nachkommen mit Unmengen von Blattläusen füttern. Nebenbei macht es natürlich auch Spaß,… Weiterlesen Eine Mütze für die Meise
Warum nicht einmal stehenbleiben und das Jetzt genießen ? Jetzt herrscht Ruhe. Die weiße Schneedecke liegt über meinen unfertigen Beeten und den unordentlichen Ecken, die noch keinen Besen gesehen hatten. Weiß steht für Stagnation und Entspannung, also ziehe ich mich zurück und mache es gerne. Innen knistert der Kamin, es duftet der heiße Kakao und… Weiterlesen Eiskristalle
Wir haben den Frühling ja bereits im Herbst gepflanzt. So habe ich die Ausbeute unserer gemeinsamen „Zwiebelparty“ verwendet, um unter einem kleinen Walnussbaum ein kreisrundes Zwiebelblumenbeet in überwiegend weißen Farben anzulegen. Seit der Anlage im Oktober freue ich mich schon darauf und ich würde mir so gerne noch weiter die Wintermonate mit der Vorfreude versüßen.… Weiterlesen Getrübte Vorfreude
Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Anders als in den Tropen leben wir auf unserem Breitengrad mit dem Wechsel der Jahreszeiten. Auch wenn nicht immer alles „planmäßig„ verläuft, freue ich mich doch die Veränderungen in meinem Garten und der Tierwelt zu beobachten. Jede Jahreszeit hat ihre Vorzüge und Nachteile, ich möchte sie nicht missen. In… Weiterlesen Ohne Wechsel der Jahreszeiten
Der Mensch ist bekanntlich ein Jäger und Sammler. Gärtner gehören erst recht in diese Kategorie. Dieses Jahr habe ich mir vorgenommen, meine umfangreiche Sammlung an Gartenzeitschriften auszusortieren und dem Altpapier zuzuführen. Mit den Jahren sind die Zeitschriftenberge so gewachsen, dass mich mein Mann fragte, ob ich vorhätte damit unser Haus zu dämmen. Zuerst einmal… Weiterlesen Neujahrsvorsätze
Alle Kerzen verbraucht? Kein Problem! Aus der kleinen Vitaminbombe lässt sich auf die Schnelle ein attraktives Licht basteln. Schneide die Mandarine mittig, am „Äquator“, vorsichtig auf und schäle das Fruchtfleisch heraus. Der Stiel muss unverletzt bleiben. Nun einfach mit Speiseöl oder flüssigem Wachs füllen. Den Stiel in der Mitte so lange anzünden, bis das Wachs… Weiterlesen Mandarinenkerze
Wir BeetSchwestern wünschen euch allen ein frohes und gesegnetes Weihnachtsfest! Außerdem Gesundheit, Glück, Freude und Zufriedenheit im neuen Jahr! Vielen Dank, dass ihr uns eure Zeit gewidmet habt – wir haben euch unsere Zeit sehr gerne geschenkt! Viele Themen rund um Garten, Natur, Küche, Mensch und Tier haben uns gemeinsam durch das Jahr begleitet und… Weiterlesen Fröhliche Weihnachten!
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