Wenn das Wetter es zulässt, kann man schon mit einigen Frühlingsvorbereitungen starten. Zum Beispiel die Nistkästen für die neue Brutsaison vorbereiten. Das kann man bereits im Herbst machen, aber spätestens jetzt sollte man die Überreste der Vormieter entsorgen und nachsehen, ob alles in Ordnung ist. Altes Nistmaterial enthält manchmal Ungeziefer und schadet der neuen Brut.… Weiterlesen Nistkästen
Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Anders als in den Tropen leben wir auf unserem Breitengrad mit dem Wechsel der Jahreszeiten. Auch wenn nicht immer alles „planmäßig„ verläuft, freue ich mich doch die Veränderungen in meinem Garten und der Tierwelt zu beobachten. Jede Jahreszeit hat ihre Vorzüge und Nachteile, ich möchte sie nicht missen. In… Weiterlesen Ohne Wechsel der Jahreszeiten
Der Mensch ist bekanntlich ein Jäger und Sammler. Gärtner gehören erst recht in diese Kategorie. Dieses Jahr habe ich mir vorgenommen, meine umfangreiche Sammlung an Gartenzeitschriften auszusortieren und dem Altpapier zuzuführen. Mit den Jahren sind die Zeitschriftenberge so gewachsen, dass mich mein Mann fragte, ob ich vorhätte damit unser Haus zu dämmen. Zuerst einmal… Weiterlesen Neujahrsvorsätze
Es dauert zwar noch ein paar Wochen bis Weihnachten, aber diesen englischen Weihnachtskuchen kann man jetzt schon backen, weil er ähnlich wie Stollen gut zu lagern ist. Ich mache immer die Variante ohne Zuckerguss, weil der Kuchen ohnehin schon recht gehaltvoll ist. In England liebt man ihn mit „Icing“. Das ist ein Guss… Weiterlesen Englischer Weihnachtskuchen
Es ist Herbst, das Jahr geht zu Ende und alles bereitet sich auf den kommenden Winter vor. Im Frühjahr und Sommer ist das Bienenvolk stark gewachsen und war mit dem Anlegen eines Honigvorrats für die kalte Zeit beschäftigt. Diesen Vorrat hat der Imker aus der Beute genommen und hat Honig geschleudert. Zwar finden die… Weiterlesen Wintervorbereitungen beim Bienenvolk
Glaubt man den vielfältigen Artikeln in der Presse und in den bunten Blättern, ist es hip sich mit selbst gezogenem Obst und Gemüse zu versorgen. War es vor ein paar Jahren noch völlig uncool sich mit seinem Gemüsegarten zu outen, kann man nun auf jeder Party mit diesem Thema punkten. Man braucht nur ein Stück… Weiterlesen Selbstversorgergarten
Zur Zeit reifen meine Tomaten jeden Tag in größeren Mengen. Soviel kann ich gar nicht auf einmal frisch essen. Bei der Wärme kann ich sie auch nicht lange lagern. Deshalb gibt es sie auch als Basis eines Nudelgerichtes. Es ist wirklich ruck zuck fertig. Ich brauche für die Sauce: 1 Aubergine in Scheiben 1… Weiterlesen Schnelles Mittagessen mit Tomaten
Heute möchte ich ein italienisches Rezept vorstellen. Ich mache es gern im Sommer, wenn ich aus meinem Gemüsegarten verschiedene Gemüse ernten kann, die sich wegen der geringen Menge nicht zum Einfrieren lohnen. Das Rezept ist sehr variabel, was die Gemüsesorten oder auch die Zutaten angeht. Hauptzutaten: Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Möhren, Fenchel, Staudensellerie, rote Bete, Auberginen,… Weiterlesen Caponata – ein leckeres Sommergemüse
Die Erdbeere ist die Königin unter den Gartenfrüchten und ich freue mich jedes Jahr wenn ich sie endlich ernten kann. Da mein Garten nicht so von der Sonne verwöhnt ist, habe ich überwiegend Walderdbeeren und Moschuserdbeeren angepflanzt, die wachsen auch in schattigeren Bereichen. Es ist zwar keine große Erntemenge zu erwarten, aber sie reifen… Weiterlesen Moschuserdbeeren
Jeder weiß, dass Bienenvölker von einer Königin geleitet werden. Und es gibt Arbeiterinnen. Aber wie sieht es mit männlichen Bienen aus? Die männlichen Bienen heißen Drohnen. Man kann sie im Bienenstock gut erkennen. Sie sind größer als die Arbeiterinnen und haben große Augen. Wenn jemand ein verwöhntes und faules Leben führt, sagt der Volksmund schon… Weiterlesen Matriarchat bei den Bienen
BeetSchwestern 