Das Vorwort aus dem Flyer: Liebe Gärtnerinnen und Gärtner, liebe Gäste in lippischen Gärten! Auch in diesem Jahr öffnen sie wieder, die privaten Gärten in Lippe. Die Gärtnerinnen und Gärtner haben sich vorbereitet, und die Gäste freuen sich auf ihre Ideen ebenso wie auf lebendige Natur in einer besonders schönen Form. Vertrautes und Neues… Weiterlesen Offene Gärten in Lippe 2017
Frühling auf Vorschuss Im Grünen ist’s noch gar nicht grün. Das Gras steht ungekämmt im Wald, als sei es tausend Jahre alt. Hier also, denkt man, sollen bald die Glockenblumen blüh‘n? Die Blätter sind im Dienst ergraut und rascheln dort und rascheln hier, als raschle Butterbrotpapier. Der Wind spielt über’m Wald Klavier, mal leise und… Weiterlesen Frühling auf Vorschuss
Herbstzeit ist Pickertzeit. Ich bin auf einem Bauernhof in Lippe aufgewachsen und im Herbst mussten wir Kinder nach der Schule immer mit raus aufs Feld und bei der Runkel- oder Kartoffelernte helfen. Wenn wir dann durchgefroren und oft auch nassgeregnet wieder nach Hause in die warme Küche kamen, erwartete uns schon der Duft von frisch… Weiterlesen Lippischer Pickert
+++enthält Werbung+++ Ab und zu stellen wir auf unserer Seite auch einmal ein Gartenbuch vor. Eins was uns besonders gut gefallen hat oder eins, das eine Gartenfreundin geschrieben hat. In diesem Fall trifft beides zu: Es ist ein wunderbares Buch, das die Geschichte von Katrin Schumanns Küchengarten erzählt. Zudem ist es von der Autorin selbst… Weiterlesen Buchvorstellung: Mein Traum vom Küchengarten
Seitdem in der letzten Woche in Schleswig Holstein die Geflügelgrippe mit dem hochansteckenden Virus H5N8 festgestellt worden ist, droht allen Geflügelhaltern die Aufstallpflicht ihrer Tiere. Dazu zählen auch meine Zwerghuhnschar und die beiden Gänse, die in meinem Garten leben. Zum Glück habe ich sie ordnungsgemäß der Tierseuchenkasse gemeldet, die diese Meldungen benötigt, um flächendeckend alle… Weiterlesen Wohin mit meinem Federvieh?
In meinem Garten steht ein großer Walnussbaum (Juglans regia), der mir auch in diesem Jahr wieder eine reichhaltige Ernte beschert. Walnüsse enthalten einen hohen Gehalt an Vitamin C und Omega-3-Fettsäuren. Sie sind reif, wenn sie ab ungefähr Mitte Oktober vom Baum fallen, ihre Schale anfängt zu schrumpeln, sich schwarz färbt und aufplatzt. Ich pflücke sie… Weiterlesen Walnuss-Ernte
Vor einiger Zeit hatten wir auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb eine größere Bautätigkeit. Der Gesetzgeber sieht vor, dass für die versiegelte Fläche Ausgleichspflanzungen vorgenommen werden. Die Frage war nur was und wo? Platz ist immer zu wenig da und nachhaltig sollte es auch sein. Nach einigen Diskussionen konnte ich meinen Vorschlag durchsetzen Obstbäume zu pflanzen. Sie… Weiterlesen Ausgleichspflanzung
Als ich gefragt wurde, ob ich nicht Lust hätte für die Sonderbeilage „hierzulande“ unserer Tageszeitung „Die Glocke“ etwas zu Kräutern zu machen, habe ich spontan zugesagt. Da mir der Giersch an allen Ecken entgegen kam und es keine bessere Vernichtungsmethode gibt, als ihn einfach aufzuessen, war das Thema auch schnell klar. Hier nun der Artikel… Weiterlesen Was tun mit Giersch? – Aufessen!
Wer die Wahl hat – hat die Qual. Zwar gibt es das ganze Jahr über Äpfel im Supermarkt, doch im Spätsommer und frühen Herbst sind besonders viele heimische Apfelsorten reif. Besonders gut zum Backen und für diesen süßen Auflauf eigen sich Äpfel mit süßsäuerlichem Aroma und festem Fruchtfleisch aus der Region. Für alle Fans der… Weiterlesen Süßer Apfelauflauf
Ein köstliches Rezept für heiße Tage: Zutaten: 160 g Backpflaumen, 1 l Buttermilch, abgeriebene Schale einer ungespritzten Orange, 40 g Speisestärke, 30 g Zucker, 10 g Salz, Zimt zum Bestreuen Zubereitungszeit: 20 Min., Einweichzeit: über Nacht Zubereitung: Backpflaumen in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Am nächsten Tag die weichen… Weiterlesen Buttermilchsuppe mit Backpflaumen
