Kräuterwissen

Wallwurz-Schmiere

Das Borretschgewächs Beinwell „schmiert“ die Gelenke und trägt seine Wirkung in seinem Namen: Bein“ → Knochen und „well“ → wallen, zusammenwachsen. Die Inhaltsstoffe der Pflanze sind u.a. Allontoin, was die Zellteilung beschleunigt, Schleim- und Gerbstoffe, Kieselsäure und Pyrrolizidin-Alkoloide. Letztere sind nur in den oberirdischen Teilen der Pflanze sehr gering vertreten, trotzdem, da auch Spuren der… Weiterlesen Wallwurz-Schmiere

Kräuterwissen · Leckereien

Hellblaue Augen

hatte die Geliebte des jungen Ritters, der an einem Kreuzzug teilnahm. Verzweifelt wartete sie mit ihren Hofdamen am Wegrand vor dem Stadttor auf seine Rückkehr. Aber er kam nicht mehr zurück. Das Burgfräulein weigerte sich, die Hoffnung aufzugeben und stand weiter Tag für Tag am Stadttor. Schließlich hatte der Himmel ein Einsehen und verwandelte sie… Weiterlesen Hellblaue Augen

Kräuterwissen · Therapeutisches Gärtnern

Ringelblumensalbe (3)

Für die Herstellung einer feinen Ringelblumensalbe benötigt man folgende Zutaten: 50 Gramm frische, gezupfte Ringelblumenblüten 250 Milliliter kaltgepresstes Bio-Olivenöl 30 Gramm Bienenwachs (aus der Apotheke) Außerdem einen Topf, einen Rühr- und einen kleinen Schöpflöffel bzw. ein Kännchen mit Ausguss, ein großes Sieb, ein sauberes Mulltuch, eine Porzellanschüssel, ein paar Einmal-Handschuhe, fünf Salbendöschen mit Schraubverschluss  je… Weiterlesen Ringelblumensalbe (3)

Kräuterwissen · Therapeutisches Gärtnern

Die Ringelblume und ihre Geheimnisse (2)

In der Volksmedizin wurde die Ringelblume bereits von Hildegard von Bingen (1089-1179) als Heilmittel gegen Hauterkrankungen, z.B. Exzemen und Ausschlägen, empfohlen. In jüngster Zeit verwendet man die Blüten gerne als Schmuckdroge in Teemischungen, wie auch als Farbstoff zum Einfärben von Lebensmitteln. Zubereitungen aus Ringelblumenblüten werden innerlich und äußerlich angewendet. Die Schwerpunkte der äußerlichen Anwendung liegen… Weiterlesen Die Ringelblume und ihre Geheimnisse (2)

Gärtnern · Kräuterwissen · Therapeutisches Gärtnern

Die Garten-Ringelblume (1)

 „Er liebt mich, er liebt mich nicht, er liebt mich, er liebt mich nicht….“ Wer von uns hat die Ringelblume nicht schon einmal als Orakel einer Liebesbeziehung benutzt und ihr Blättchen für Blättchen ausgezupft, um am Ende eine Antwort auf unsere innigste Herzensfrage zu bekommen? Die Ringelblume, Calendula officinalis L., kommt ursprünglich aus Südeuropa und… Weiterlesen Die Garten-Ringelblume (1)

Kräuterwissen

Johanniskraut – Heilpflanze

Hypericum perforatum Es bezaubert jetzt mit seinen sonnengelben Blüten, daher auch sein Name – abgeleitet vom Johanni-Tag (24.Juni). Die weit verzweigte Wurzel des Krauts reicht in eine Tiefe bis 50 cm. Daraus wachsen meistens mehrere Stängel, die durchgehend zweikantig und innen markig sind. Die länglich-ovalen Blätter sitzen direkt am Stängel und sind circa 1 –… Weiterlesen Johanniskraut – Heilpflanze

Kräuterwissen

Spitzwegerich – der Allrounder

Plantago lanceolata Der Wegerich ist ein ausdauernder, zäher Bursche – ein Europäer! In Nordamerika wurde er mit den weißen Siedlern entlang ihrer Routen verbreitet. Die klebrigen Samen hefteten sich unter die Fußsohlen, Hufe, Pfoten und Räder. Daher wurde er von den Indianern auch „Fußstapfen des weißen Mannes“ genannt. Zu finden ist er auf Brachflächen, Fugen,… Weiterlesen Spitzwegerich – der Allrounder

Kräuterwissen · Leckereien

Fichtennadel-Sirup

Picea abis Die damalige Niederwaldwirtschaft, bei der die Bäume alle 20 – 40 Jahre „auf den Stock“ gesetzt wurden und Ihnen zusätzlich durch die Waldweiden die Möglichkeit einer normalen Entwicklung genommen wurde, führte dazu, dass Bauholz bald Mangelware war. Bei dem 2-Schicht-Wald als nächste Wirtschaftsform wurden einzelne, ausgewachsene Bäume nur noch alle 120 Jahre geerntet,… Weiterlesen Fichtennadel-Sirup

Kräuterwissen · Leckereien

Knoblauchsrauke

Alliaria petiolata Wie ihr Name verspricht, riecht und schmeckt die Knoblaubsrauke nach Knoblauch. Wenn man ein Blatt zerreibt, entwickelt sich das Aroma nach einigen Sekunden. Sie ist gerade jetzt weiß blühend fast überall am Wegesrand zu finden – gerne etwas schattig sitzend unter Hecken. Die Rauke hat viele kleine, weiße Blüten, die wie eine Traube… Weiterlesen Knoblauchsrauke