Backen mit Soda als Triebmittel ist uns eigentlich nur bei Muffins bekannt. Man kann aber auch Kuchen und Brot damit herstellen. Das Warten wie beim Hefeteig entfällt. Das ist sehr praktisch, wenn es einmal schnell gehen muss. Einige Dinge muss man beim Sodateig beachten. Er möchte nicht geknetet werden, dann wird er nicht leicht … Weiterlesen Sodabrot
Jeden Tag gehe ich mit meinem Hund die gleiche Runde durch die Nachbarschaft. Da ich das seit 10 Jahren mache, habe ich geglaubt ich kenne jeden Stein, der am Wegesrand liegt. Unser Weg führt auch durch eine kleine Grünanlage, die früher einmal ein Friedhof war. Heute fiel mir eine Pflanze ins Auge, die ich dort… Weiterlesen Ungewöhnliches beim Gassi gehen.
In meinem Garten hat sich ein neuer Bewohner eingerichtet. Ob er allein bleibt oder es eine ganze Familie wird, steht noch nicht fest. An der Hauswand wächst eine alte Kletterrose, die ihre Triebe bis in den ersten Stock vor unser Esszimmerfenster schiebt. Sie hat auch einen Trieb unter die Blechverblendung der Fensterbank geschoben um sich… Weiterlesen Der Zaunkönig
Nachdem sie über Wochen gewartet haben, ist nach den letzten Regenfällen ihre große Stunde gekommen. Leise und langsam, aber stetig, machen sie sich über Nacht über unsere Beete her. Nacktschneckenalarm! Große Braune, Kleine in allen Tarnfarben der Erde. Meine mühsam gezogenen Blumen und Gemüse – ein Raub der hungrigen Invasion. Jedes Jahr pflanze ich,… Weiterlesen Schnegel
Wenn das Frühjahr mit Sonne und mit vielen Blüten da ist, muss der Imker ein wachsames Auge auf seine Bienen haben. Das Bienenvolk vermehrt sich und trägt von den blühenden Bäumen und Blumen den Nektar und den Pollen für seine Brut und seinen Wintervorrat ein. Irgendwann reicht das Platzangebot im Bienenstock nicht mehr aus, das… Weiterlesen Schwarmstimmung
Nachdem ich im vorletzten Jahr beim Imkerverein einen Kurs über Bienenhaltung gemacht hatte, war mein Wunsch selbst Bienen zu halten geboren. Leider habe ich zu Hause keine Möglichkeit Bienenkästen aufzustellen und hatte den Wunsch schon ad acta gelegt. Aber meine liebe Beetschwester Birgit hat mir ein schönes Plätzchen in ihrem Obstgarten für meine Bienen zur… Weiterlesen Bienenhaltung
Jedes Jahr ab Anfang Mai warte ich auf sie. An schönen Tagen suche ich den Himmel ab und warte auf ihren Ruf. Ihre Rückkehr bedeutet für mich den Beginn des Frühsommers mit warmem Wetter. Die Rede ist von den Mauerseglern, die als Felsenbrüter bei uns in der Stadt in den Nischen der Dachüberstände brüten.… Weiterlesen Sie sind wieder da!!
Der Mai der wird kommen, gebt die Hoffnung nicht auf. Im Gewächshaus, die Pflanzen, die wollen nicht hinaus. Bei Schneegries und Kälte da bleiben wir zu Haus. Und nur wer nen Hund hat, der muss leider hinaus. Der Frost und die Kälte die machen uns verrückt. Wir wollen doch buddeln, denn das… Weiterlesen Frustgedicht
BeetSchwestern 