Seit etlichen Jahren schlägt mein Herz für das liebe Federvieh! Angestoßen durch die Käfighaltung, gepaart mit der Sehnsucht nach einem intakten Landleben zu dem auch ein paar gesunde und freundliche Hühner gehören. Zwischen der Idee und der Umsetzung lagen aber noch ein paar Jahre. Nämlich die, in der mein Mann von der Wichtigkeit der Hühnerhaltung… Weiterlesen Und nun? Ein Huhn!
Ich bin so knallvergnügt erwacht. Ich klatsche meine Hüften. Das Wasser lockt, die Seife lacht, es dürstet mich nach Lüften. Aus meiner tiefsten Seele zieht, mit Nasenflügelbeben, ein ungeheurer Appetit, nach Frühstück und nach Leben. (Joachim Ringelnatz)
Die pralle Sonne auf dem Rücken, während man sich über Schaufel oder Hacke beugt oder beschaulich den warmen, duftenden Lehmboden riecht, ist heilender als manch eine Medizin. Charles Dudley Warner Einige bedeutende in- und ausländische Therapeuten hatten erkannt, dass der Aufenthalt in der Natur, als auch die Beschäftigung und Aktivität in Natur, Garten oder Landwirtschaft… Weiterlesen Gartentherapie (3)
Uns Beetschwestern hat die Begeisterung für´s Gärtnern und für Gärten vor vielen Jahren zusammengeführt. Gemeinsam besuchen wir Seminare, Gartenschauen, besuchen offene Gärten und tauschen uns gerne mit anderen Gartenliebhabern aus. Wir sind stets auf der Suche nach besonderen Stauden, Gehölzen, Kräutern, alten Gemüsesorten oder Literatur, die Geist und unsere grüne Seele berühren. Diese gemeinsame… Weiterlesen „Begeisterung“
Im Jahr 2008 stieß ich bei der Suche nach interessanter Gartenliteratur zufällig auf einen Artikel über Gartentherapie. Bis dahin hatte ich nie etwas über diese Therapieform gehört oder gelesen. Es durchfuhr mich wie ein Blitz, sah ich doch eine geniale Möglichkeit, zwei Leidenschaften, Mensch und Garten, miteinander zu verbinden. Ich besorgte mir erste Bücher… Weiterlesen Gartentherapie (2)
Traditionell kam früher an jedem Freitag Fisch auf den Tisch. Hier ein Rezept, das vielleicht auch einen Sonntagsbraten toppt. Zutaten für 4 Personen: 1 Kilo frischer Lachs mit Haut 1 Kilo grobes Meersalz 1 Bund Dill Ein langes Stück Alufolie, etwa 2-3 mal so groß wie der Fisch, auf ein Backblech legen. Das grobe Meersalz… Weiterlesen Frischer Lachs auf Salzbett
Vielleicht kennt ihr die wohltuende Wirkung der Arbeit in eurem Garten aus eigener Erfahrung. Vielleicht habt ihr auch schon einmal gedacht, dass der Aufenthalt in der Natur für euch eine therapeutische Wirkung hat. Und vielleicht wird es euch jetzt erstaunen, dass es die „Gartentherapie“ als neue, sich entwickelnde Therapieform tatsächlich gibt. Gartentherapie gründet sich… Weiterlesen Gartentherapie (1)
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